La DO Empordà comptarà amb un espai propi dins el Fòrum (a la zona denominada Mercat del Vi) dins la qual hi haurà el 14 cellers empordanesos, a més de Castell de Peralada, també present a la Fira. A l’Aula del Vi d’aquest Mercat, la DO Empordà oferirà 14 tastos de diferents vins a càrrec del mateixos elaboradors. A més, ha preparat dos actes centrals, que es duran a terme a la Sala Ateneu. El primer portarà per títol Vins dolços de l’Empordà: particularitats i maridatges, i es realitzarà el diumenge 20 de febrer de 16 a 17 hores. En aquesta trobada es donarà a conèixer les característiques de la Garnatxa i el Moscatell, els vins dolços naturals més representatius de l'Empordà, reconeguts internacionalment i que transmeten el caràcter de la zona mitjançant la tradició generacional. De la mà del sommelier del restaurant el Roser 2 de l’Escala, Rafel Sabadí, els participants podran tastar els vins més representatius acompanyats d’algunes propostes dolces.

El segon acte de la DO Empordà es durà a terme el mateix diumenge 20 de febrer de 19 a 20 hores. El sommelier d’El Bulli, David Seijas, acompanyarà els assistents a un tast per una selecció de vins, sota el títol genèric de Vins d’Empordà. Vins amb caràcter, cellers amb empenta.

Tast de vins de nit

La DO Empordà també participa en el Fòrum Ciutat, activitats i propostes que es fan fins d’aquesta convocatòria però fora del recinte firal, repartits per Girona. En aquest cas, es proposa un tast de vins de nit a la viniteca-restaurant La Fundició (C/ Maluquer Salvador, 30). Serà dissabte, 19 de febrer, a partir de les 11 de la nit i fins a les 2 de la matinada, amb la participació dels mateixos elaboradors. En aquesta iniciativa hi participaran uns 16 cellers i la vetllada estarà acompanyada del duet de jazz Jesús i Juan Carlos Jazz. L’aforament serà limitat.

El vi de casa

La DO Empordà reconeix la importància d’aquest fòrum com a mitjà per donar a conèixer els seus productes, que cada vegada tenen més prestigi entre els consumidors i el sector de la restauració i aposta per ser-hi present d’una manera destacada atès que es celebra a la seva propia zona. Els cellers de la DO que participaran en aquesta convocatòria són: Castell de Peralada, Celler Arché Pagès, Celler Can Sais, Celler Martí Fabra, Celler Martin Faixò, Celler Roig Parals, Espelt, Gelamà, *lavinyeta, Mas Llunes, masetplana, Oliver Conti, Pere Guardiola, Terra Remota i Vinyes des Aspres.

El Fòrum Gastronòmic va néixer el 1999 i des de la seva primera edició s’ha convertit en un punt de trobada imprescindible per als professionals de la gastronomia i del sector agroalimentari, que el consideren una plataforma de promoció, formació i un espai de negoci i d’intercanvi d’idees i productes.

Coincidiendo con la 26ª Muestra de Vinos del Empordà, que se celebrará del 9 al 12 de septiembre en Figueres, el Consejo Regulador presentará el nuevo material promocional, que ofrece al lector información sobre todas las bodegas que forman parte de la DO, sus productos y la posibilidad de realizar visitas a las instalaciones. El material, una edición reducida y un catálogo más extenso y detallado, bodega a bodega, incorpora también información relacionada con la enología, como rutas del vino, y otros atractivos turísticos como monumentos o museos.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà repartirá este material en su stand de la Muestra de Vinos del Empordà, desde donde se ofrecerá información de sus bodegas y sus principales productos. Además, se han organizado diversas actividades con el objetivo de dar a conocer los vinos del Empordà.

Actividades para todos los gustos durante la Muestra de Vinos

Uno de los principales atractivos serán las degustaciones a ciegas. Los visitantes que adquieran tickets-degustación en la Muestra, lo que les dará derecho a probar dos vinos, y escojan el stand de la DO podrán conseguir una noche de hotel gratuita para dos personas. Aquellos que adivinen uno de los vinos degustados tendrán un pequeño obsequio, mientras que los acertantes de los dos disfrutarán de una estancia para dos personas en un hotel del Empordà en régimen de alojamiento y desayuno. Esta actividad se lleva a cabo conjuntamente con los establecimientos de Costa Brava Hotels, que están interesados en promover el enoturismo en el Empordà. Los premios se entregarán hasta agotar las estancias disponibles.

Otra de las iniciativas organizadas por la DO de cara a la Muestra de Vinos son las degustaciones guiadas, una actividad formativa realizada conjuntamente con la Joven Cofradía de Vinos y Cavas del Empordà, en la que los participantes podrán adquirir los conocimientos básico para diferenciar los rasgos principales de los diferentes vinos. Los interesados en participar deben inscribirse a través del Consejo Regulador o en el propio stand durante los días de la feria. Las degustaciones guiadas, a cargo del enólogo Jordi Quintana, tendrán lugar el sábado y el domingo a las 18 h en la carpa de la Cuina del Vent.

Las visitas a las bodegas de la DO es otro de los alicientes de la Muestra, ya que se ofrece la posibilidad de conocer en primera persona la producción de los vinos del Empordà. Los interesados en estas visitas también tiene que inscribirse a través de la DO o en su stand durante la feria.

La inauguración de la Muestra se celebrará el jueves 9 a las 18 h, a cargo del crítico gastronómico Salvador Garcia-Arbós. También hay que destacar la presentación del 3º número de la revista Alberes, dedicada a los vinos del Empordà, el domingo 12 a las 11.30 h en la carpa de la Cuina del Vent.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà vela por la calidad y la producción del vino y por la consolidación de una imagen de prestigio. Actualmente, la zona de producción ocupa una superficie de unas 2.000 hectáreas de viña y está integrada por unas cuarenta bodegas y más de 400 viticultores.

Portal de enoturismo

Por otro lado, el jueves 9 de septiembre a las 19.30 h en el Celler Espelt, se dará a conocer la plataforma 2.0 de información enoturística, un proyecto que nace de la voluntad de coordinar una veintena de bodegas, 20 restaurantes y 20 hoteles del Alt Empordà y el Baix Empordà, para ofrecer paquetes turísticos que incluyan las tres dimensiones básicas de una buena estancia enoturística: qué bodegas visitar, dónde comer y dónde dormir. Este portal ofrecerá información sobre las bodegas, sus vinos, permitirá contratar visitas, inscribirse en las actividades programadas en los restaurantes e, incluso, contratar paquetes con estancia en hoteles de la zona. La presentación incluirá una visita a la bodega, una degustación de vinos y una cena maridaje organizada por la Cuina del Vent y la Associació d'Hostaleria.

El Consell Regulador, con la ayuda del Club Alpí Palamós, organizó una convocatoria pública para hacer una cata de vinos del Empordà en la cima del Puigmal. Una insólita expedición que fue muy bien acogida por parte de los 200 participantes, que empezaron a caminar a primera hora de la mañana. El objetivo de esta iniciativa, con un alto contenido simbólico, era situar, por primera vez, los vinos del Empordà en el punto más alto de las comarcas de Girona.

El éxito de la experiencia superó todas las previsiones. La cata se pudo hacer gracias a que representantes de trece bodegas de la DO Empordà subieron consigo cuatro botellas de sus mejores vinos. Además, la organización abasteció de copas a cada uno de los doscientos participantes al principio de la expedición, con el fin de poder hacer la cata una vez llegados a la cima. Los que se apuntaron a la iniciativa eran gente bien distinta: des de excursionistas experimentados hasta aficionados al vino. A todos ellos les atrajo la original propuesta de la DO Empordà.

Desde la organización se valora muy positivamente la experiencia y aseguran que “no se descarta repetir esta experiencia o una similar en futuras ocasiones”, explica Josep Blanch, presidente del Consell Regulador de la Denominació d’Origen Empordà, el cual añade que “a parte del tiempo que acompañó la expedición durante todo el día, la satisfacción de los componentes después del esfuerzo realizado fue total”.

La iniciativa, más allá de su valor deportivo y enológico, es una muestra del dinamismo de la DO, integrada en buena medida por bodegas jóvenes, además de un llamamiento al carácter saludable del vino. También quiere valorar el vino del Empordà como un vino de calidad, además de ser el vino de les gerundenses.

Los participantes hicieron un ascenso de tres horas y dos más de descenso. Se llegó a la cima alrededor del mediodía y, una vez allí, se celebró la cata de vinos. Posteriormente se organizó la comida y a las 16h se iniciaba el retorno hacia Fontalba, el punto de inicio de la expedición.

Bodegas participantes

Las 13 bodegas que participaron en este ascenso son:



• Celler Arché Pagés (Capmany) con el vino Cartesius 2005
• Celler Can Sais (Vall·llobrega) con Temptació 2009
• Celler Cooperatiu d’Espolla (Espolla) con Moscatell Empordà 2009
• Empordàlia (Pau) con Sinols Criança 2007


• *lavinyeta (Mollet de Peralada) con Llavors 2008


• Celler Martí Fabra (Sant Climent Sescebes) con Masia Carreras 2006


• Mas Pòlit (Vilamaniscle) con Mas Pòlit 2008
• masetplana (Garriguella) con A21 2006


• Grup Oliveda (Capmany) con Furot 2003
• Oliver Conti (Capmany) con Treyu 2009
• Pere Guardiola (Capmany) con Floresta blanc 2009


• Terra Remota (Sant Climent Sescebes) con Clos Adrien 2007


• Vinyes dels Aspres (Cantallops) con S’Alou 2006

Este acto se planteó con cierto aire lúdico, no comercial, sólo con el fin de satisfacer la curiosidad y con la esperanza de encontrar nuevas sensaciones.

Con esta finalidad en enero de 2009 se sumergieron en aguas del mediterráneo 300 botellas de diferentes tipos de vino que se elaboran en la bodega Espelt, buscando vinos jóvenes y vinos estructurados, para observar la influencia en la tanicidad y la crianza. También se escogieron algunos cavas para ver como afectaba la presión y algunos vinos dulces para estudiar el efecto de la posible salinidad. Los vinos se taparon con diferentes sistemas para observar la influencia de este ambiente sobre el tapón de corcho de diferentes calidades, el tapón sintético o de rosca.

Las botellas se encontraban en una jaula hecha especialmente con cierta estabilidad para evitar excesivos movimientos debido a las corrientes y que fuera permeable permitiendo la entrada y la salida de agua para homogeneizar las temperaturas de todo el lote, de manera que fuera respetuosa con el medio ambiente, sin dejar ningún rastro en el fondo marino una vez terminado el experimento. Con respecto al emplazamiento se buscó un fondo marino estable, no agresivo con el entorno y señalizado convenientemente con las coordenadas GPS para su localización futura.

Según Xavier Cepero, Director General de Espelt, “Los vinos jóvenes han aguantado peor la presión marina, mientras que los vinos pensados para la crianza, más corpulentos y robustos, han soportado bien la evolución bajo el mar, con una crianza muy suave y manteniendo muy bien la fruta”. Igualmente se destaca que “posiblemente el hecho que los tapones para vinos de crianza sean de más calidad puede haber influido en su mejor maduración, destacando que el sistema de cierre ha sido definitivo para su conservación”. En una segunda fase serán los enólogos los que estudiarán con más detenimiento el comportamiento de los vinos en el fondo marino.