Nou escumós rosat de Can Sais
El celler empordanès CanSais ha presentat el CanSais-somni’2010 ExtraBrut, el primer escumós rosat amb tot el procés de producció i elaboració certificat per la DO Empordà. Per Marta Arenas, enòloga i responsable del celler, "s’ha treballat amb molta passió; tot fet a mà, des de la verema, al degorjat i acabant amb l’etiquetatge amb suro natural". Aquest escumós prové de vinyes joves de garnatxa negra, té 10 mesos de criança en l’ampolla "però ens sorprèn la seva fina bombolleta perfectament integrada, en boca ens omple el seu volum i el baix contingut el sulfits ens permet apreciar fàcilment els seus matisos varietals combinats amb una marcada influència marítima de la zona, sense oblidar el terrer del Massís de les Gavarres".
Notícies relacionades
-
La DO Empordà programa sis tastos singulars durant la Mostra del Vi de l'Empordà de Figueres
15/06/2024La casa natal de Salvador Dalí i la botiga Vinalium s'afegeixen enguany a altres espais habituals com cavallerisses del Castell de Sant Ferran,...
-
Tocs de Vi de l'Empordà a Girona canvia la ubicació de la seva fira que se celebrarà a la Devesa per millorar el confort del públic
27/05/2024La mostra de vins de l’Empordà a la ciutat tindrà lloc el 7 i 8 de juny amb la participació de catorze cellers empordanesos que es completarà...
-
Prop de 350 professionals participen a la VIII Jornada de Vins DO Empordà a Mas Marroch
09/04/2024Prop de 350 professionals han participat a Mas Marroch a la VIII Jornada de Vins DO Empordà, adreçada als professionals de la restauració,...
-
El Vívid celebra a l’abril la seva onzena edició amb una programació especial per posar en valor el paper de les dones del vi de l’Empordà
08/03/2024Del 30 de març a l’1 maig se celebrarà l’onzena edició del festival Vívid, un mes d’activitats enoturístiques a la Costa Brava. La...
-
Una cinquantena de vins DO Empordà obtenen l'excel·lent del prestigiós crític Tim Atkin
12/02/2024Els vins empordanesos han tornat a seduir al periodista i Mestre del Vi britànic Tim Atkin, un dels experts britànics del sector més influent...
-
Empordà Turisme i la Denominació d'Origen Empordà reforcen la seva col·laboració
05/02/2024Empordà Turisme i la Denominació d'Origen Empordà (DO Empordà) comencen una nova etapa de col·laboració consolidant una aliança...
-
Xavier Albertí i la fira Arrels del Vi, guardonats per la DO Empordà
14/12/2023L’expresident de la denominació rep el Bacus Emporità i la fira del vi, el Lledoner d’Or, dels Premis de la DO Empordà. Els guardons...
-
La DO Empordà elabora un estudi per posar en valor el paisatge vinícola empordanès
13/11/2023L’informe, elaborat amb un ajut de Girona Excel·lent i la Diputació de Girona, identifica cinc itineraris per gaudir dels elements naturals i...
-
La DO Empordà celebra nou xefles aquest novembre a Barcelona
26/10/2023El Consell Regulador i els cellers de la DO Empordà 'desembarquen' aquest mes de novembre a Barcelona per celebrar xefles a bars de vins de...
-
Nou cicle per maridar vins i monestirs de l'Empordà
16/10/2023El Consell Regulador de la denominació empordanesa programa al novembre la quarta edició d’aquesta iniciativa que permet descobrir els vins i els...
