S’uneixen 4 restaurants de l’Empordà, Sa Punta, Casamar, Bo.Tic i La Calèndula amb 4 restaurants de Barcelona, Restaurant Gaig, Fermí Puig, Petit Comitè i Semproniana per crear un experiència enogastronòmica conjunta, única i irrepetible amb vins de l'Empordà
Carles Gaig, Fermí Puig, Nandu Jubany i Ada Parellada obren les portes dels seus restaurants per crear una experiència 100% empordanesa. Els xefs han convidat a Jaume Font, Quim Casellas, Albert Sastregener i Iolanda Bustos dels restaurants Sa Punta, Casamar, Bo.tic i La Calèndula a elaborar dins dels seus fogons un menú inspirat en els millors productes de la gastronomia de mar i muntanya de l’Empordà.
I com no hi ha sopar que es presti sense vi, els enòlegs també són part important d’aquesta iniciativa. A cada experiència enogastronòmica se li suma una proposta vinícola àdhuc creada per dos cellers de l’Empordà. Per aquesta primera edició comptem amb la veu de Delfí Sanahuja de Castell de Perelada, Josep Serra de *lavinyeta, Anna Espelt de Cellers Espelt, David Molas de Vinyes dels Aspres, Carme Casacuberta de Vinyes d’Olivardots, Miguel Coronado del celler Clos d’Agon, Bonfill d’Arché Pagès i Eduard del Celler Hugas de Batlle.
El tret de sortida tindrà lloc el dijous 8 de març al Restaurant Gaig amb el restaurant Sa Punta com a convidat. *laVinyeta i Vinyes d’Olivardots amb els seus vins de varietats ancestrals seran els companys d’aquesta primera vetllada.
El dijous 15 de març la cita serà al restaurant Fermí Puig amb el restaurant Casamar. Els vins elaborats a partir de vinyes arran de mar de Clos d’Agon i Castell de Perelada harmonitzaran amb la proposta gastronòmica.
El dijous 5 d’abril serà una trobada de dones amb l’Ada Parellada i la Iolanda Bustos unides per la cuina. Els seus plats es combinaran amb els vins d’Hugas de Batlle i Arché Pagès.
Es tancarà el cicle el dijous 12 d’abril amb el sopar al Petit Comitè del Nandu Jubany. Un final de festa amb doble celebració que comptarà amb el restaurant Bo.tic i els vins del Celler Espelt i Vinyes dels Aspres.
El preu d’aquests sopars-maridatge van de 55€ a 70€/persona i les entrades es venen trucant directament als restaurants de Barcelona Aquesta iniciativa sorgeix de la col·laboració de la Cuina de l’Empordanet i la DO Empordà a través del projecte B de l’Empordà. Un projecte que arrenca l’any passat a Barcelona amb l’objectiu de donar a conèixer i difondre la cultura vinícola de l’Empordà a la ciutat comtal.
La iniciativa està impulsada per la Fundació Oscobe i el Consell Regulador de la denominació empordanesa, i es desenvolupa en el marc del...
L’alcaldessa de Figueres, Agnès Lladó, ha lliurat aquest migdia les claus de l’antiga seu de l’Oficina de Turisme de la plaça del Sol de...
El Consell Regulador de la DO Empordà organitza el concurs 'La força de la Tramuntana' a través del seu compte d'Instagram. Busquem...
El Singulars de Vinyes Velles, de Mas Llunes; és escollit millor carinyena blanca, el Vinya del Metge, de Cellers d’en Guilla, com a millor...
S’atorga un ajut de 5.000 euros a un projecte d’estudi relacionat amb el món del vi a l’Empordà de caràcter històric, arquitectònic,...
El Consell Regulador de la DO Empordà posa en marxa una nova iniciativa per oferir als seguidors de les seves xarxes socials una proposta lúdica...
Un vi del Celler Mas Llunes, el Finca Butarós 2014, ha estat escollit el millor vi català de l'any i s'ha endut el Gran Vinari d'Or al...
Els vins de la DO Empordà han assolit uns resultats històrics en la darrera edició dels Premis Decanter. Un total de divuit vins...
Els cellers empordanesos han començat aquests darrers dies una verema atípica amb l’estricta aplicació de protocols de seguretat sanitària a...
Els excel·lents s’han triplicat en els últims deu anys, passant dels 31 assolits el 2012 als 104 de l’edició 2021 de la guia Els vins més...