Taller d'herbes de ratafia amb berenar al celler La Vinyeta

Fareu un passeig amb el botànic de capçalera de La Vinyeta, l'Evarist March, per a endinsar-vos en el món de les herbes i d'aquesta gastronomia líquida tant tradicional que és la ratafia. Descobrireu un bon grapat de plantes mediterrànies que creixen entorn les vinyes i que personalitzaran la nostra ratafia: camamilla, fonoll, malva, farigola, plantatge, etc. La ratafia és una beguda d'autor; hi ha tantes ratafies com persones la produeixen. Cada família té la seva recepta que s'ha transmès de generació en generació. Aprendreu les bases per a crear una ratafia personalitzada, al vostre gust. Només caldrà esperar quaranta dies per tastar una ratafia que segur que mostrarà l'essència del nostre paisatge mediterrani! En acabar el taller fareu una degustació de productes de La Vinyeta.

Més informació i entrades